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这是一个很大的认知误区,孕妇确实需要补叶酸,但是补叶酸不是孕妇的专利,中老年人也是补充叶酸的重点人群!
国人的脑中风发生率非常高,是欧美人的3~5倍。之所以如此,和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。据不完全统计,每5个国人里就有1个人缺乏叶酸,而他们正是脑中风的高发人群。
除了可以在医生的指导下服用叶酸的药物以外,我们还可以在饮食上多吃一些蔬菜、动物内脏和豆类来补充叶酸。
民间有话说得好:“五月苋菜正当时,六月苋菜当鸡蛋,七月苋菜金不换”,可见老百姓夏天对它的喜爱和认可。
天气越来越热,每天只要一动就浑身是汗,这时,老年人需要适当地补充钾。钾是维持生命活动的必需元素,对于心脏健康有很大帮助,同时也是高血压、高血脂、高血糖的“克星”!
苋菜不仅软滑香浓,滋味鲜美,营养价值在蔬菜届也是十分“拿得出手”的,甚至还有“长寿菜”的称号。热爱美食和养生的朋友们怎么能错过呢?
常吃苋菜好处多
一两苋菜金不换
而从现代营养学的角度来看,苋菜富含的多种营养素对防病保健也很有帮助。
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和很多绿叶菜一样,苋菜也是一种高钾低钠型蔬菜,钾含量为340毫克/100克,比香蕉还要高!常吃有助于保护心脑血管,辅助调控血压,是高血压患者的理想食材之一。
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苋菜怎么吃最好
红苋菜和绿苋菜
有什么差别
其实从总体来看,两者在营养上的差别并不大,只不过在个别营养素上略有高下:
来源:健康知识
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