养生误区1：包装好的早餐奶，比普通牛奶更有营养？

超市乳制品柜台里乳品花样五花八门，各种加谷物、加水果的早餐奶，那么这些奶和普通牛奶有什么区别吗？

早餐奶的自我宣传中，说添加了燕麦等谷物搭配。其实含量是非常低的，几乎可以忽略不计。而且很多早餐奶的蛋白质含量，比普通牛奶还要低。

另外从营养学角度来说，早餐既要吃主食、又要有新鲜蔬果、肉类蛋白质的摄入。单纯一包早餐奶肯定无法囊括这些元素。还还不如踏踏实实的喝普通牛奶，之后搭配谷物面包、水果和少量坚果。这样搭配营养素摄入更全面，也更健康。

养生误区2：每天吃鸡蛋不能超过一颗？吃鸡蛋不能吃蛋黄？

大家都知道蛋黄里的胆固醇含量比较高，所以有些中老年人认为自己胆固醇高，或者有想减肥的女孩认为，每天吃鸡蛋不要超过一颗，而且最好不要吃蛋黄。

其实大家完全没有必要，大家只关注蛋黄里有胆固醇，却忘了蛋黄里同样有卵磷脂。卵磷脂可以算是“血管清道夫”，它可以明显改善胆固醇和脂肪对血管的损害。鸡鸭等禽类的蛋黄中，所含卵磷脂比例在所有食物中是最高的。

而且根据各方面实验数据表明，每天吃2颗鸡蛋，并不会影响正常人的胆固醇水平。

养生误区3：喝隔夜菜、隔夜菜会亚硝酸盐超标？致癌？

日常我们饮用的水和食物中，都有一定含量的亚硝酸盐，亚硝酸盐本身并不致癌。亚硝酸盐进入身体后，与蛋白质分解后会生成亚硝胺，它才是真正可怕的致癌物。

按照我们国家规定，生活饮用水中亚硝酸安全标准范围是1ug/ml。换句话说，只要要硝酸盐不超过这个量，就是可以被我们身体正常代谢掉，不会对健康产生危害的。

而隔夜茶里亚硝酸盐剂量情况是多少呢？经实验检测，一杯红茶或绿茶，冲泡后静置24从小事，亚硝酸含量虽然激增到原始浓度的2倍以上，但剂量也有只0.130ug/ml。离可中毒的含量还非常远。

所以说，隔夜茶里面的亚硝酸盐含量是非常低，远不会达到中毒或者致癌的层面。

养生误区4：夏季吃苦瓜、用苦瓜干泡水可以降血糖？

这几年网上报纸上铺天盖地的宣传苦瓜可以“降血糖”，似乎每天多吃几根苦瓜糖尿病一下就都好了。

苦瓜作为一种蔬菜来说，确实是不错的蔬菜。苦瓜中含有的营养物质种类比较全面，每100g苦瓜的营养价值含有蛋白0.5克，脂肪0.2克，糖2.6克，粗纤维2.2克，钙18～20毫克，磷60毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B0.7毫克。

但是说苦瓜可以降糖，有没有道理呢？很多人认为苦瓜可以降糖，是因为从苦瓜中提取的苦瓜素，确实是有降糖效果的。但需要通过化工手段，从苦瓜中提纯，按照特殊比例配合其它种类药物一起服用，才会产生作用。单独吃再多的苦瓜，也难以起到明显的降糖结果。

养生误区5：糖尿病人不吃主食可以降血糖？

糖尿病人如果完全不吃主食，身体内无法通过分解葡萄糖产生鞥能力，就只能通过分解脂肪产生能力。脂肪酸产生过多，会伴随酮体的产生，酮体经肾脏排泄可出现酮尿。严重情况下还会发生酮症酸中毒现象，对中老年患者伤害就太严重了。

无论是正常人还是糖尿病病人，每日主食不能少于150克。此外，不吃主食也可以出现高血糖，病人可出现形体消瘦，抵抗力减弱，很容易出现各种并发症。