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想要记忆力越来越好,照着这个清单吃!
发布人:两渡河医院    发布时间:2024-09-23 12:50:53    阅读次数:320




本文作者吕继辉,北京老年医院认知障碍科主任

除了年龄因素,日常饮食也会对记忆力产生影响。



延缓记忆力衰退


维生素E、维生素C、维生素A、B胡萝卜素和有机硫可清除自由基和抗免疫性炎症,有助延缓记忆力衰退,它们存在于大蒜、洋葱、马铃薯、番茄等蔬菜水果及食用油中。

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健康时报图



合成记忆所需神经递质


胆碱、卵磷脂是合成记忆所需神经递质乙酰胆碱的必需营养素,存在于卵黄、麦胚、花生、大豆、动物肝脏等。


脑保护


维生素D、维生素B、ω-3不饱和脂肪酸、叶酸和类黄酮具有脑保护作用,可选动物肝脏、瘦肉、蛋、鱼类、香菇、豆制品、粗粮等。


补充营养五颜六色


最好每天、每顿饭都能营养素互补,五颜六色、品种多样。老年人不宜一次进食过饱,食欲不佳或糖尿病患者可适当增加餐次,少食多餐。


地中海-得舒饮食


在保护认知功能的饮食模式中,低碳水化合物、高蛋白、高纤维的地中海-得舒饮食可选。

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来源:健康时报

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