也就是说如果患有贫血病情，患者更容易出现身体抵抗能力下降，体质衰弱的问题。主要表现为血液具有很好的携氧能力，通过血液的流通能够为身体各个部分提供血液供给以及氧气补充，这能够促进人体功能正常运作。

但是当出现贫血问题时，自身身体的血液携氧能力下降，就会出现红细胞运转障碍，导致身体各个部分容易出现供血不足、供氧不足的现象，这会破坏人体各个器官的健康，容易引发免疫能力下降，导致人体虚弱。

贫血发病后，人体大脑神经无法得到充足的血液供应，就会影响人们神经系统，导致精神状态变差。而且大脑长时间缺血缺氧更会影响大脑功能。

所以就会出现记忆力下降、注意力不集中、白天嗜睡、容易疲劳、四肢乏力、对外界失去兴趣以及活力，而且还会并发消化不良、食欲不振等危害。

贫血也会导致心脏长期缺血缺氧，因此会引发患者出现一系列的心脏异常情况。病情严重时，更会诱发常见的心脏疾病症状，比如容易出现胸闷、呼吸不畅、心悸、心慌、心痛等等症状反应。

贫血还会影响人们的皮肤状态，血液有着很好的滋养功效，如果长期缺血，容易引发人们出现面色苍白、皮肤暗淡无光、毛孔粗大，长色斑等皮肤问题，长期以往会让患者加速衰老。

材料：苋菜700克，猪肉糜500克，面粉500克，葱姜、料酒、盐、鸡精、香油均适量。

做法：将苋菜洗净、用开水焯过，留下红色的汁水备用；用凉透的苋菜汁和面(不用加水)后，荥20分钟；将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫，和猪肉糜及调料共同入馅，充分搅拌上劲儿、入味；开始包饺子，煮饺子是点三次凉水，最后一次点水时，不盖锅盖，开锅煮馅后即可食用。

功效：苋菜是补血最佳蔬菜，苋菜猪肉水饺不仅味道不错，而且还要养血补血的作用。

食材：何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。

做法：鸡蛋煮熟，去壳。首乌红枣洗净。全部用料一齐放入锅中，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。随量饮用，也可调入蜜糖服。

功效：乌鸡肉是黑黑的，有的女性看着就不想吃，其实乌鸡汤是大补之物，乌鸡甘温、补虚损，养阴血，对阳虚、气血两亏者都可以多吃。

食材：血糯米50克、糯米30克，红枣15枚，白糖适量。

做法：将血糯米、糯米洗净，用清水浸泡一夜;红枣洗净，用水浸泡2小时。将血糯米、糯米、红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。

材料：红豆、黑米、白砂糖均适量。

做法：将红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。之后将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

功效：红豆具有改善贫血作用，常吃红豆黑米粥有补血的效果。

材料：猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。

做法：将猪肝洗净，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟；汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。

功效：经常食用猪肝木耳菠莱汤，具有养血补血的功效，适用于贫血的食用。