腰椎间盘突出症是因椎间盘发生变性，使纤维环破裂，髓核突出刺激或压迫脊神经根、马尾神经所表现的一种综合征。以L4～L5和L5～S1发病率最高

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临床表现：腰痛、坐骨神经痛、间歇性跛行、马尾综合征。

          

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腰椎间盘突出症的饮食宜忌

• 少食寒凉的食物：在中医的角度看来，寒凉食物的食用不仅会影响到肠胃健康，还会导致我们身体中气血淤积，这对患者的康复是有影响的，所以在腰椎病的饮食中要避免寒凉的食物。
• 戒烟限酒：吸烟会损害腰椎间盘和局部肌肉、韧带、筋膜等；吸烟还是慢性腰痛的发病原因之一，而且影响治疗效果。过量饮酒，会抑制成骨细胞，影响新骨形成，造成骨质疏松，而加重或引起颈、腰痛。因此，为了腰椎的健康，我们一定要戒烟限酒。

• 不适宜吃的食物：高盐、高油食物，如汉堡、炸鸡等；高磷食品，如汽水、可乐等。前者增加钙排出，后者妨碍钙吸收。

• 多食含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E等食物。可增强腰椎骨骼的强度、提高肌肉的力量，从而促进腰椎病症状的缓解。蛋白质是形成肌肉、韧带所不可或缺的营养素。日常生活中含蛋白质多的食物有猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、鸡蛋、豆类及其豆制品等。
• 注意补钙。钙不但是骨的主要成分，还具有精神安定的作用起到缓解疼痛的效果。日常生活中含钙量多的食物有：鱼、奶及奶制品、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。
• 补充人体所需水分。多喝水，多吃水果、蔬莱，患者应多摄取水分，并避免咖啡、汽水、香烟等刺激物。

常用食疗方

• 三七地黄瘦肉汤        
  

【原料】：三七12g打碎，与生地30g、大枣4个、瘦猪肉300g。

【制法】：入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。功能，定痛。

【功效】：活血化瘀，消肿定痛，主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。

• 当归生姜羊肉汤 

【原料】：当归，生姜各30g，羊肉500g，红枣10个。

【制法】：当归，生姜各30g切大片；羊肉500g体沸水，晾凉，切块．羊肉，当归，生姜，红枣10个同入沙锅，加适量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟烂．随量饮汤吃肉，隔日1剂。

【功效】：祛风散寒，除湿止痛。主治寒湿痹阻型型腰椎间盘突出症。

• 强脊利骨汤           

【原料】：新鲜猪腰椎500g，黄芪15g，当归6g，葛根20g，杜仲10g，熟地黄10g，续断10g，生姜2片。

【制法】：原料一起倒入砂锅，加水2000ml，用大火煮沸后换中小火再煮一小时，去泡沫，加调料即可食用。

【功效】：补益肝肾，舒筋活络。适宜于肝肾亏虚之腰椎功能减退者。

• 丝瓜瘦肉汤  

【原料】：丝瓜一根、猪瘦肉150g。

【制法】：丝瓜、猪瘦肉洗净切片，锅中倒少许油，加入一碗温水，水开后下丝瓜，煮2-3分钟，加盐调味即可。

【功效】：清热利湿、利尿排毒，主治湿热痹阻型腰椎间盘突出症。

【供稿】宋氏正骨科护理单元

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来源： 甘中大附院宋氏正骨科

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