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说起五指毛桃这个名字,很多朋友应该都有听过,特别是客家人喜欢用它的根来炖汤,有一股浓浓的牛奶和椰子的香味,非常好喝,这汤相信很多人都有喝过,但真正见它长相的人却不多,今天我们就一起来认识与了解一下。
你看,这里就长有一棵,它是一种灌木或者是小乔木,叶片是这种纸质的,而且长得就像人的手掌一样,有五个裂片,它果实的外表呢,长有很多的绒毛,就像毛桃似的,所以因此而得名---五指毛桃。
其实五指毛桃的叶片也分很多种,有三列的,五列的,还有一种是七列的,七列的呢我们一般很少能见到,在民间大家就以它叶片的裂片来区分为一指毛桃、三指毛桃、五指毛桃和七指毛桃等等……,七指的又被誉为是上上品,也比较少见,五指的呢排第二,而最常见到的三指和一指的呢,大家就没那么喜欢,几乎就没什么人用了。
现在我们来细看一下它的特征,你看,它的叶子和茎杆上面都长满了绒毛,叶片比较粗糙,还有一个识别特点,就是它的嫩枝呢,用手掰断后可以看到中间是空心的,你看,它不仅空心而且还会流出白色的汁液。它的果实呢,上面都长满了密密麻麻的绒毛,非常的扎手,没成熟的时候呢,就是这种绿色的,成熟了以后呢,就是这种红紫色,成熟后掰开和无花果也是非常的相似,吃起来也是香香甜甜的。
其实它最值钱的地方就是这个根了,它的根是一种很好的药材,中药名就叫五指毛桃,另外它也是一种煲汤食材,它的根中含有有机酸、氨基酸、生物碱、化合物等等,在民间呢人们经常用它煲汤,有一股淡淡的椰香味,尤其在广东一带非常受欢迎,被誉它为“广东人参”,具有补气化湿、壮筋化痰的功效。野生的更是供不应求,大家可以到各大的商场或药铺去了解一下,晒干后就能卖到上百元一斤呢。
由于有这么好的市场价值,所以近几年在广东、广西一带呢,已经有很多人在大面积的种植了,虽然是人工种植的,但是它的价钱也不低,我看网上看了一下,一斤几乎可以卖到三、四十元,所以早几年种植五指毛桃的人,可以说是都已赚下了一笔财富。五指毛桃它主要喜欢在热带的气候环境中生长,野生的主要分布在我国的广东、福建、江西、广西、贵州、云南、海南、湖南等地,它的别名呢还叫五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪等等。朋友们,在你们家乡的山里有没有这种植物呢?快来一起留言分享吧!谢谢!
来源:农村小汇
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