相信很多人都会说是牛奶
但是，牛奶真的是补钙最佳选择吗？
其实并不然，今天我重点介绍一种食物，
它的钙含量是豆腐的5倍，是牛奶的7.5倍，
更是鸡蛋的14倍，你知道这种食物是什么吗？
它就是——黑芝麻
黑芝麻除了补钙效果这个好之外，
不同的吃法还有不同的功效。
补药一堆不如芝麻一把
少有人知道的超强功效
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
黑芝麻含钙量，约为牛奶的4倍。黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶。
芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。
对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。
黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。
另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。
黑芝麻的功效还有很多，想要让它发挥相应的防病治病功效，吃法才是关键！
1
降压的最佳吃法
核桃黑芝麻糊材料：
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。
核桃黑芝麻糊做法：
先将黑芝麻晒干，炒熟，与核桃仁一起研为细末，加入白糖，拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。
每日2次，每次25克，食用时用温开水调服即可。
2
补钙润关节最佳吃法
黑芝麻的含钙量有多高，拿一组数据进行比较就可以知道，100克牛奶中的钙含量为100多毫克，而黑芝麻是800多毫克。
最好是每顿都吃一些黑芝麻，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的时间有空就可以吃一点。很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。
3
降胆固醇最佳吃法
黑芝麻桑椹糊材料：
取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。
黑芝麻桑椹糊做法：
分别洗净后，放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，加入捣烂的三味，煮成糊状服食。
普通的养生保健方法就是。平时做饭做菜的时候，在上面撒上一些黑芝麻，这样量不是很多，吃了不用担心油脂高等问题，而且营养丰富，好处多多。
最后提醒大家，黑芝麻虽好，但是患有肠炎以及腹泻的人群来说，尽量避免食用，否则加重腹泻。
4
黑芝麻这么吃更健康
建议熟吃芝麻。因为生芝麻并不利于消化，熟吃可以有效吸收芝麻中的营养成分。吃了熟芝麻之后，还可以补充身体所需要的维生素a，起到缓解眼疲劳的作用。芝麻中含有大量的维生素e可以有效对抗自由基、延缓皮肤衰老，起到一定的滋润皮肤的功效。里面含有的不饱和脂肪酸，可以维持新陈代谢所需要的能量。
黑芝麻可以通过多种方式如炒熟、磨粉、煮粥、制成酱等方式服用，均可以达到健康食用的目的。
1.炒熟
黑芝麻最常的吃法就是炒熟食用，在炒熟后食用，对肠道蠕动有辅助作用。
2.磨粉
可将黑芝麻和核桃等一同研磨长粉，冲服活制作成糕点，味道好而且营养丰富。
3.煮粥
可做成黑芝麻糊、黑芝麻粥，在早晚食用，黑芝麻中含有天然的黑色素，可有助于补充营养。
4.制成酱
将黑芝麻提纯熬制成酱，加水冲服，效果明显。
来源： 针刀医师
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