导语：俗话说“良药苦口”，当我们生病时，我们必须吃药来稳定病情，无论是西药还是中药，大多入口苦涩难咽，但疗效很好，其实很多食物都是一样的，尽管它们没有汉堡包和炸鸡好吃，但它们对你的健康也有好处，苦瓜是典型的食物之一。

说到苦瓜，相信很多人想到的都是它的苦味，不喜欢的人吃第一口就不想吃了，因为它的味道又苦又涩，一般人很难接受，但在中医里，苦瓜有很好的药用价值，营养学家还认为，苦瓜具有极高的营养价值和丰富的营养成分，包括多种维生素和微量元素。

苦瓜是药食同源的好食物，与其他食物一起烹饪时，不会散发出苦味，因此也被称为绅士菜，富含钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，所以，适量吃苦瓜对人体有很多好处，但也有一些人却不能吃。

吃苦瓜对身体有什么好处？

1、治疗痱子和蚊虫叮咬

夏天蚊子很多，天热容易生痱子，我们可以说苦瓜可以切片，敷在有痱子的地方，然后擦一会儿，一天两次，可以很好的治疗痱子，而且，蚊子多，被咬后会有小包，有的小包会有水，苦瓜可以有效治疗蚊虫叮咬，因为它可以促进伤口愈合和止痒。

2、清热解暑

从中医食疗的角度来说，苦苦瓜性寒、味苦，入肝经，对于发烧或暑热引起的烦渴，以及肝火引起的目赤或疼痛的人来说，适当食用苦瓜有很好的清热解暑的好处。

3、祛火解毒

对于咽喉肿痛、痈肿疮肿的人，适当食用苦瓜有很好的去火解毒作用。

4、美容效果

苦瓜可以润泽白皙肌肤，滋润肌肤，尤其是在炎热的夏天，敷上冰镇苦瓜片，可以立即缓解皮肤刺激。

5、帮助减肥

有些正在减肥的人可以多吃苦瓜，因为苦瓜有很好的减肥效果，苦瓜本身属于低脂食物，吃苦瓜可以有效减肥，但苦瓜最好生吃，因为苦瓜中含有脂类，能有效清除体内的脂肪和血脂，从而达到减肥的效果。

6、预防心脑血管疾病

苦瓜中含有的维生素C含量很高，这种物质是我们自己无法形成的，需要外界的补充，此外，这种物质可以促进我们血管的弹性，使它们更坚韧，经常吃苦瓜可以预防动脉硬化和坏血病，所以对心脑血管疾病有很好的保护作用。

现在才知道，苦瓜不能随便吃？医生：这4种人，平时尽量少吃

1、脾胃虚弱的人

夏天吃苦瓜可以起到一定的消暑作用，但是，苦瓜是一种寒性食物，对于脾胃虚弱的人来说，最好是尽量少吃苦瓜，如果你的身体脾胃虚弱，吃了苦瓜后，可能会出现脾胃失调、腹痛、腹泻等问题。

2、生理期的女性

生理期女性身体虚弱，不能吃生冷的东西，如果此时吃苦瓜，会导致身体素质变差，导致寒气入体，出现痛经或月经不调，因为苦瓜属于寒性食物，女性吃苦瓜要控制摄入量，平时少吃。

3、低血压和低血糖的人

苦瓜可以降低血糖和血压，所以低血压和低血糖的人不适合吃苦瓜，如果平时饮食油腻，血糖高，吃点苦瓜很有帮助，但是，如果一味追求苦瓜的保健功效，那就吃多了，可能会伤“心”，对心脏健康造成不良影响。

4、缺钙的人

由于苦瓜中有一种叫草酸的物质，草酸会和钙融化形成草酸钙，使我们的身体更难吸收钙，从而影响体内的钙平衡，久而久之就会导致缺钙，众所周知，钙在人体中起着重要的作用，因为一旦钙缺乏，就很容易影响我们的健康，尤其是对我们的骨骼，一旦缺乏，就容易引起骨质疏松，所以体内钙少的人要少吃苦瓜。

阅读延伸——苦瓜可以生吃吗？

苦瓜可以生吃，苦瓜性寒，味苦，有些生吃的人吃不惯苦瓜的苦味，生吃苦瓜能促进胃液分泌，增进食欲，健脾开胃，苦瓜含有多种维生素和微量元素，能增强人体免疫功能，促进皮肤皮质活力，促进伤口愈合，嫩肤美容，苦瓜中含有苦瓜，生吃可以减少脂肪和多糖的摄入，起到减脂瘦身的作用。

苦瓜不能和什么一起吃？

1、苦瓜不能和豆腐一起吃

豆腐是由大豆制成的，大豆含有大量的蛋白质、钙以及多种矿物质和维生素，单独食用可以为身体提供多种营养，但苦瓜中含有大量的草酸，两者同时吃会影响钙的吸收。

2、苦瓜不能和虾一起吃

虾是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有大量的钙、铁、磷等矿物质，适当的食用可以增强人体的免疫力和体质，但是同时食用苦瓜会影响钙的吸收，而且长期或大量食用还可能诱发肾结石等。

3、苦瓜不能和黄瓜一起吃

黄瓜含有大量的维生素、纤维素、矿物质等，具有润肠通便、美容养颜的功效，但黄瓜和苦瓜都是凉性食物，大量食用可能会对胃肠道造成刺激，特别是肠胃不好的人要避免食用。

4、苦瓜不能和辣椒一起吃

苦瓜性寒，而辣椒是辛辣刺激性食物，两者同时少量食用可能不会引起不适，但一旦大量食用，会加重胃肠道的消化负担，甚至可能引起腹泻、腹痛等症状