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等人过40之后,我们就开始做好预防骨质疏松这方面的工作,为了预防骨质疏松,我们在饮食方面是有很多注意事项的,饮食专家说如果想预防骨质疏松,我们一定要牢记三吃三不吃,这样才可以让自己的骨头好,不爱老,而且还可以减少腰疼腿疼的毛病,那么预防骨质疏松的三吃三不吃到底是什么呢?
建议每天至少600mg钙的摄入量。光补钙身体无法充分吸收,补钙的同时也要补充维生素D,这两个是黄金搭档,可以让人体对钙吸收的更好,骨质越来越强壮。而补充维生素D的最好方式是晒太阳。
氨基葡萄糖是保护骨头不可或缺的元素之一。骨头光强壮还不够,还要灵活有韧性,而氨基葡头糖就可以修复软骨、补充骨头润滑度,让骨关节不发“涩”。这种物质多存在于海产品的壳中,比如虾壳、蟹壳。
除了维生素D,镁元素也是能帮助钙吸收的一类重要物质,如果镁元素摄入不足,补钙效果可能会减半。镁元素含量较高的食物有紫菜、坚果类等等。
推荐食谱:
紫菜虾米蛋花汤(含镁、钙、氨基葡萄糖):干紫菜、鸡蛋、干虾、盐、鸡精、胡椒粉。冷水放入干虾,烧至沸腾,再改小火煮五分钟,这样汤里的海鲜味会更浓。下入紫菜,烧开水滚开的时候下入打散的鸡蛋,用锅铲搅动一下,翻出蛋花,加少量盐,因为虾米和紫菜本身都是咸的,加鸡精,胡椒粉,起锅。
补钙期间要尽量不吃含草酸过多的食物,诸如菠菜、芹菜等等,因为这些食物中的草酸会与钙质结合形成草酸钙,如果沉积下来,很容易形成结石。
植酸广泛存在于豆类、植物种子、谷物的麸皮中,由于植酸会与钙离子结合形成沉淀不利于人体吸收,所以建议大家在补钙期间尽量不吃植酸含量高的食物,如果一定要吃,可以先行浸泡1小时。
经常喝碳酸饮料会导致体内的钙质加速流失掉,这会严重严重影响到补钙效果,而且碳酸饮料中的糖分也很高,补钙期间尽量不要喝。
看了以上文章的介绍,我们已经知道了,中老年人预防骨质疏松在饮食方面有哪些注意事项了。
中老年人一定要适当的补钙,这样才可以减少骨质疏松疾病的发生,另外为了预防这种疾病,我们尽量的少喝碳酸饮料。可以多吃一些含类的食物,尽量的少吃一些含植酸高的食物。
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